Das Rittermahl

Zum Willkommen sei Euch Clairet, ein über Gewürz abgezogener Wein gereicht.

Stärkt Euch nun mit Sauerteigbrot aus dem Ofen und Apfel-Griebenschalz oder Pastinakensuppe mit Hennenstückchen. Ihr könnt auch frischen Zwiebelkuchen verspeisen.

Zum Ritterschmaus sollt Ihr Euch Braten vom Spanferkel, saftige Haxen und Keulen vom Wildbret und Haustieren einverleiben. Dazu werden Euch deftiges Schmorkraut, Klöß und Laibe von frischem Bauernbrot dargeboten.

Harzer mit Obst

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